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什么食物中含有雌激素

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玲子98 发表于 2013-1-18 09:49:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


[导语]子宫肌瘤是激素依赖性肿瘤,而一些食物中含有类似雌激素的功效,可刺激到肿瘤的增长。正常的范围内食用是安全的。少吃不等于不吃,子宫肌瘤患者饮食中没有绝对的禁忌,那患有子宫肌瘤的姐妹们在日常生活中应该如何注意饮食呢?




一、植物雌激素的类型:
       最近医学研究发现,植物雌激素具有合成雌激素同样的功能,植物雌激素主要有三种类型:即异黄酮、木脂素、二苯乙烯类:
       1、异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜,特别是富含于大豆及豆制品中。
       2、木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、等食物中。
       3、二苯乙烯类广泛地存在于高等植物中,主要来源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒,花生以及花生酱,最典型的是红葡萄酒中的白藜芦醇,除了能补充植物雌激素,它对预防心血管疾患起着较大的作用,而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。
      

二、植物雌激素的食物种类:
       现在已发现的植物性雌激素有将近400种,其中,大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子等食物中含量最丰富。
       核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,有刺激雌性激素合成的功能。
       炒菜时使用葵花籽油最佳,因为葵花籽油中也富含亚麻酸。
       大豆异黄酮具有植物雌激素活性,在结构上类似于体内产生的雌激素,当雌性激素不足时可起到类雌激素效果,而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
       红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。 富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、豌豆。
       除此以外,黄豆芽中含有香豆素,人参和西洋参中含有人参皂苷类物质,柑橘科中含有柑橘素,甘草中含有异甘草素,薯类和野山茶中含有甾醇类等,这是另一些种类的植物雌激素。
       含植物雌激素的天然食物除大豆外,还有蜂王浆。大豆中主要含有大豆异黄酮,而蜂王浆中主要是含有10-烯癸酸。但蜂王浆的价格高,一般人很难长期食用,而大豆及其制品价廉物美,是任何人都能享受到的。
       99子宫网医生建议:上述食物中虽含有类似植物类雌激素功效,但是每种食物所含的量不同,从而以假乱真发挥较弱的(万分之一或更低)雌激素样作用。没有相关报道确切证明这些食物就和子宫肌瘤有直接关系。人体每天要维持正常的新陈代谢,维生素和微量元素是需要补充的,五谷杂粮和水果只要每天适量,正常的范围内食用是安全的。少吃不等于不吃,子宫肌瘤患者饮食中没有绝对的禁忌,不用谈瘤色变的,只要保持愉悦的心情;和谐的家庭生活;均衡的营养;积极参加锻炼,也是控制肌瘤继续扩大的办法。
      


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