五色粥十谷米

五色养颜粥

　　五色养颜粥，是用黄豆、赤豆、绿豆、黑豆、紫米五种食物，黄、红、绿、黑、紫五种赏心悦目的颜色，真正的色香味俱全。这道养生粥对五脏六腑全都顾及，不凉不燥，补气益血，健脾暖胃。不仅增强食欲，而且吃起来更有营养，还能维持身体正常的新陈代谢，帮助皮肤细胞正常更替、调理气色。


（根据个人喜好可以选择加些银耳和红薯）

　　必备食材：五色豆（黄豆、绿豆、黑豆、赤豆、紫米）

　　制作：五色豆洗净后，用水泡一夜。把泡好的五色豆放入水中，加入适量的水煮至豆花，可根据个人口味加入冰糖调味。

十谷米

　　据说十谷米是少林寺果林老和尚所传，老和尚现年一百零三岁，仙风道骨。精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：「每日一碗十谷健康粥」。

　　多吃十谷米，能够健脾利湿、益气养血、固肾涩精，提高机体的综合素质，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。



　　作法1：

　　晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

　　作法2：

　　晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

　　提示：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

十谷米是什么？一种米，还是十种米的总称？