春季去火根据火气类型选食材

     
    胃火旺者(春季最常见的是胃火，多数为实火，表现为口腔溃疡、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛、上腹不适、大便干硬、脸部三角区长痤疮等)喝绿豆粥或用山栀子、知母、石斛煲瘦肉喝汤。
　　 肝火旺者(春季比较常见的还有肝火，主要表现为头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鸣如潮、胁肋灼痛、大便秘结、小便黄短)用龙胆草、白芍、黄芩和雪梨煮水喝。
　　肺火旺者(肺火旺也比较常见，主要表现为发热、口渴、咳嗽、气喘、咽喉红肿疼痛、小便短赤、大便秘结)莲子、银耳泡软，和冰糖、雪梨一起放在一个大碗里，加水蒸两小时后食用。
　　心火旺者(心火旺表现为心烦易怒失眠、口舌赤烂疼痛、小便赤、涩、灼、痛)吃莲子、百合汤。
　　肾火旺者(肾火旺少见，且多为虚火，主要表现为牙齿松动、头晕目眩、耳鸣耳聋、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等)喝点淡盐水。