本帖最后由 空灵虚境 于 2017-1-17 10:33 编辑
吃饱了撑着了怎么办?——介绍名方保和丸 | 生活妙方
俗话说:“民以食为天”,但是,也是我们太热爱吃了,结果很多人把吃当做人生的最大享受,这种人,我们一般名之曰“吃货”。 我发现,现在微信朋友圈里面的吃货,那可不是一般的多,经常是两三个人,深夜围着一桌子的菜,海鲜烤肉的,拍着照片来炫耀。 我一般一看到这样的照片,都会心里想,您太需要一种中成药了,那就是保和丸啊! (图片来源:正心堂) 那么,到底什么是保和丸呢?为何在越来越临近的春节假期,我们非常需要这种保和丸呢? (图片来源:正心堂) 首先,要给大家介绍这个保和丸的方子的来历,应该说,此方是大有来头的啊。 (图片来源:正心堂) 现在我们用的保和丸的方子,出自金元时期著名的中医四大家之一,朱丹溪的书里,其实历代叫保和丸的方子很多,但是基本都是在朱丹溪的方子基础上,加了一两味药。 (图片来源:正心堂) 而朱丹溪的故事我曾经讲过的,有感兴趣的朋友可以上网搜索“百家讲坛 大国医”,里面有我讲的视频。 朱丹溪本来是一个儒生,后来因为母亲的病,弃学从医,经过千辛万苦,最终成为一代中医大师。
这个保和丸的方子里面,有山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子、炒麦芽这几味药。
当年朱丹溪的做法是:把这些药研末,然后调和炊饼做成丸,如梧桐子大。
这个方子,可以消食和胃。主治食积停滞,胸脘痞满,腹胀时痛,嗳腐吞酸,恶食,或呕吐泄泻,脉滑,舌苔厚腻或黄。
在这个方子里面,重用酸甘性温之焦山楂为君,开胃健脾,消一切饮食积滞,尤其擅长消肉食油腻之积。
而炒神曲这味中药,是用辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂,再经过炒制而成。甘辛性温,消食健胃,长于化酒食陈腐之积,是中药里面消食导滞的常用之药。
莱菔子就是我们熟悉的萝卜籽,辛甘而平,除了具有化痰的作用,还可以下气消食除胀,长于消谷面之积,尤其对肠道的积滞,效果更好。配合上炒麦芽,则同时起到消食导滞的作用。
这个焦山楂、炒麦芽、炒神曲,就是我们通常讲的焦三仙的三味药,加上莱菔子,效果就更好了。
但是,这个方子,高明之处在于,并不是仅仅用焦三仙加上莱菔子消食导滞就结束了,这个方子真正高明的地方,是想到了积食会淤积生痰,食积易于阻气、生湿、化热,所以用半夏、陈皮辛温,理气化湿,和胃止呕;用茯苓甘淡,健脾利湿,和中止泻,这三味药,就是化痰的祖方二陈汤去掉甘草,所以,在消食导滞的基础上,增加了化痰祛湿的作用,这是高明的手法啊。
但是,此方的高明并未就此停止,为何人家是大名医呢?思考得仔细啊,最妙的,是方子里面加上了一位清热的中药连翘。连翘味苦微寒,可散结以助消积,但是更重要的,是立方者想到了,积食会导致淤积化热,出现一些热证,所以用连翘清解食积所生之热。这样诸药配伍,使食积得化,胃气得和,热清湿去,则气血通畅,身体自然安泰。
所以,名方就是名方,那都是这些中医大师,用心仔细,认真体悟,然后针对各种情况开出的方子。 所以,如果我们遇到那些,吃饱了撑得“不行不行了”的情况,出现了食积停滞,胸脘痞满,腹胀时痛,嗳腐吞酸,恶食,或呕吐泄泻,脉滑,舌苔厚腻或黄等症状,我觉得您赶快去药店,买来一盒保和丸,帮助自己的身体消除积滞,这也算是一种事后的自救吧。
我觉得我们现在吃美食的态度,实在是疯狂,据说很多人吃自助餐,是扶着墙进去,扶着墙出来,基本上都抱着“回本”的态度去吃的,您说就这么一顿饭,您至于较那么大的劲儿吗?
可是,事到临头,基本都是想不通的,只要进去,很少有能全身而退者,一般都是撑得头晕脑胀的出来。所以我诚恳地建议,自助餐这类餐厅的门口,顾客临走的时候,您真的不必送口香糖了,您可以直接送保和丸,这也算是您对顾客的一种帮助吧! (图片来源:正心堂) 春节快到了,希望各位朋友千万别因为吃而伤害到自己! (图片来源:正心堂) 老子告诉我们福祸相依,在美好的事情里,往往暗藏杀机,面对美食的时候,我们一定要学会自控!
|