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本帖最后由 空灵虚境 于 2015-11-14 14:21 编辑
今年的北京,下雪特别早。冬季的北方天气寒冷,干燥。进补宜选择温热之品,如牛、羊肉等温性食材,以及红色暖色调蔬菜。长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,但因南方湿度大,在进补时应以鸡、鸭类为主;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。友情提示:狗肉虽属温补食材,因其具足灵性,不建议食用,切不可因三寸之舌快感,伤了自己。
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