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今天冬至你吃啥~~

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空灵虚境 发表于 2015-12-22 05:44:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
今日12时48分,冬至,从这天起开始“进九”,步入严寒季节;②古说:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至;③北方有吃饺子习俗,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”;④“今年冬令补,明年可打虎”,可吃羊肉进补。












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绿歌 发表于 2015-12-22 21:53:08 | 显示全部楼层
一早出去买了土猪肉,加进葱花芹菜,吃的饺子,非常香!
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ATJOR 发表于 2015-12-22 11:34:39 | 显示全部楼层
今天冬至。。。重庆这边是吃羊肉。。。木有羊肉吃。回家买一包速冻饺子。。。
 楼主| 空灵虚境 发表于 2015-12-28 16:28:26 | 显示全部楼层
绿歌 发表于 2015-12-22 21:53
一早出去买了土猪肉,加进葱花芹菜,吃的饺子,非常香!

没拍一一下呀😄
 楼主| 空灵虚境 发表于 2015-12-28 16:31:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 空灵虚境 于 2015-12-28 16:35 编辑
ATJOR 发表于 2015-12-22 11:34
今天冬至。。。重庆这边是吃羊肉。。。木有羊肉吃。回家买一包速冻饺子。。。

网上可速递羊肉的呀?会包不?南京一朋友来家小住疗养,她说的制馅手法与北方不一样,最终认同我的手法更营养可口呢
ATJOR 发表于 2015-12-29 08:47:30 | 显示全部楼层
空灵虚境 发表于 2015-12-28 16:31
网上可速递羊肉的呀?会包不?南京一朋友来家小住疗养,她说的制馅手法与北方不一样,最终认同我的手法更 ...

怎么制馅的啊?我自己做得比较简单。。猪肉绞碎,生韭菜沫,鸡蛋1-2个,再放点调味的盐酱油等。和匀就可以了。。。。我是这样做的。。
 楼主| 空灵虚境 发表于 2015-12-29 16:34:31 | 显示全部楼层
ATJOR 发表于 2015-12-29 08:47
怎么制馅的啊?我自己做得比较简单。。猪肉绞碎,生韭菜沫,鸡蛋1-2个,再放点调味的盐酱油等。和匀就可 ...

馅最好切碎或剁,用机器的呢口感会差些。
ATJOR 发表于 2015-12-30 08:51:03 | 显示全部楼层
空灵虚境 发表于 2015-12-29 16:34
馅最好切碎或剁,用机器的呢口感会差些。

现在都比较懒。肉沫都是用机器的。。

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