电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

宁静致远 · 发表于 2014-7-16 09:33:43

留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

梅梅 · 发表于 2014-7-16 09:47:18

谢谢楼主分享！

宁静致远 · 发表于 2014-7-16 09:52:53

梅梅发表于 2014-7-16 09:47
谢谢楼主分享！

你又不会做，感谢分享无意义

夏至 · 发表于 2014-7-16 10:07:07

我们家的锅有蛋糕一项，回去试试

缤纷的世界 · 发表于 2014-7-16 16:10:43

感谢分享

CMF · 发表于 2014-7-17 00:26:15

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梅梅 · 发表于 2014-7-17 10:31:56

宁静致远发表于 2014-7-16 09:52
你又不会做，感谢分享无意义

我不会做才感谢你的分享我会做把经验给你了不用你分享了

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CMF 当前离线积分 3687 健康币窥视卡雷达卡	6^# CMF 发表于 2014-7-17 00:26:15 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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