粟米粥

　　原料：粟米三两、红枣八个、桔饼五钱、白糖二两、清水二斤

　　做法：

　　１、红枣去核，与桔饼一同切成碎米状。

　　２、粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。

　　特色：益肾滋阴，清热解毒,陈粟米则具止痢、除烦之功。

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　特色：益肾滋阴，清热解毒,陈粟米则具止痢、除烦之功。