别用开水泡枸杞。

如今人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目，补肾，补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗？枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜，粥做好后撒上一把，用来做配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

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