今日立冬，如何藏？中医罗大伦教你

古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。


防寒保暖，敛藏阳气
一年中的大气，秋降冬沉，春升夏浮，此是自然之道。升浮降沉的，其实是太阳提供的阳热之气，在立冬时收降而下的阳热开始沉潜于地下深层的水中。自立冬开始，天气之间阳气由收变敛，由降变藏。人感天地气机变化，机体阳气亦渐敛藏于肾水之中。故冬日养生当重视阳气的敛藏，无扰乎阳，无耗其精。
在饮食起居上，要早睡晚起，避开阴寒之气，等太阳升起，有了阳光再出来活动；穿衣方面要做好保暖，北方的冬日里只穿一条裤子的人，那是在动用自身的阳气在抵抗寒冷啊，天长日久，阳气就会被消耗得越来越多。精神方面要安定心神，不思虑太多，以免妄动相火，伤精扰阳。
寒邪不仅可以诱发感冒、咳嗽，进一步侵入，还可以造成瘀血血栓，形成肺栓塞、心梗、脑梗等危及老年人生命。冬季对于老年人的健康要特别重视，一定要做到防寒保暖。太阳好的时候，晒晒后背，每天晚上睡觉前泡泡脚，对于老年人来说都是特别重要的。
晒后背：保暖最重要的就是保护好后背膀胱经，人体抵御寒邪的第一道防线就是足太阳膀胱经，北方的火炕、南方对着火塘烤后背、在阳光房晒后背，都是温煦膀胱经的好方法，直到全身发热，打出几个喷嚏来，达到驱寒的目的。


浴足祛寒法：浴足时可掺入生姜、花椒。生姜性温，有助于驱寒；花椒性温热，可温中止痛、祛湿散寒、活血通络。浴足时要保持水温，直到额上微微汗出最好，因为额头是足阳明胃经所过之处，额头出汗说明热气已温暖到脏腑经络，周身舒适，寒气得除。
饮食进补


立冬多吃白
立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，“白菜帮子最有营养”，“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”，及“白菜豆腐保平安”，冬天天气干燥，多吃白菜，滋阴润燥、护肤养颜。白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
“润肺止咳数白萝卜”，中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬以后需要特别呵护。白萝卜有一定的润肺止咳功效。生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还能消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。
食疗养血


冬天是进补的季节，俗称长膘。饮食的大原则就是少食生冷，但也不宜燥热，可以食用一些热量较高的肉类，通知也要多吃一些新鲜的蔬菜以避免滋腻，并避免维生素的缺乏。
冬季天气主寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足。中医认为“气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气”。女性痛经及经期延长，脾胃虚弱者胃痛胃胀，以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等，都与此相关。


养血活血首重食疗，以下养血汤方可供参考。
当归生姜羊肉汤
此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。


羊肉甘温，冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦，甘温宜于温补，微辛稍具流通性，微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温，使羊肉当归补而不滞。
整体上甘温进补同时辅以微苦微辛，正合收藏之意。
煮羊肉汤时要放点胡椒粉，可以把羊肉的热性引导到人体的下焦，这样不容易上火。
黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气，都可酌情添加少许。

五物黑发饮
材料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米20克，碎核桃仁10克，去核红枣10克，冰糖适量。


功效：补肾养血，乌发养颜。适合肾气不足，头发干枯易折、易脱或早生华发之人。