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夏季降火应该吃什么?

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楼主
ATJOR 发表于 2015-5-25 09:22:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      夏季天气炎热,很容易导致人们食欲不振、睡眠不足,由于气温很高新陈代谢加快,人们身体的消耗较大,所以最容易“上火”。现在教你如何利用饮食疗法科学降火。
  “上火”是人体各器官不协调造成的,医学上称之为应激性疾病。通常,人们在“上火”之前并没有明显的症状,但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等,而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食,一些爱美的女士脸上也因“火气”比较大,长出红红且发痛的痘痘。

  要少吃三类食物
  少吃热性水果
  夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。而热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。

  少吃坚果
  坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。

  少用热性调料
  夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿道一些病症。


  “苦”味食品能降火
  预防“上火”,夏季不妨多吃点“苦”味食品。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等,同样能清热解暑。
  除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和葡萄、苹果、山楂等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。除此之外,让我们来看看专家推荐的“去火”食物:
   牛奶:很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
  西瓜:西瓜性凉,而且含有丰富的钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
  大豆:大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
  西红柿:尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。   

温馨提示:现在正是荔枝上市的季节,请各位朋友少吃。有肌瘤的朋友们,注意饮食均衡较关键。


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沙发
绿歌 发表于 2015-5-25 22:12:09 | 只看该作者
还有绿豆沙
板凳
 楼主| ATJOR 发表于 2015-5-27 09:28:43 | 只看该作者

绿豆很适合夏天的时候吃。清热降火。。夏天熬一碗南瓜绿豆汤。。。好安逸啊。。。哈哈哈。。
地板
小石头 发表于 2015-6-4 17:13:46 | 只看该作者
我想知道宝宝上火吃什么?
5#
满天星 发表于 2015-6-4 22:50:05 | 只看该作者
西瓜不要放入冰箱超过三个小时,以前还没有太注意这个问题

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