菠萝为啥盐水泡？

美丽勇敢的海燕 · 发表于 2014-4-4 23:09:58

成熟的菠萝果肉金黄，汁多香甜。但因为菠萝中含有菠萝酶，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生一种刺痛感。因此吃波罗前最好将其切块儿在淡盐水中泡半小时，能抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激作用。吃之前用水再洗一下，去除咸味，技能达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝变得更加香甜。

美丽勇敢的海燕 · 发表于 2014-4-5 19:25:14

先给自己占个沙发。

绿歌 · 发表于 2014-4-5 21:55:50

嗯，一直都是这么吃的。

ATJOR · 发表于 2014-4-8 10:14:44

现在又是吃菠萝的时节啦。。。。好好吃的菠萝。。。。。

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册