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标题: 今天冬至你吃啥～～ [打印本页]

作者: 空灵虚境 时间: 2015-12-22 05:44
标题: 今天冬至你吃啥～～
今日12时48分，冬至，从这天起开始“进九”，步入严寒季节；②古说：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至；③北方有吃饺子习俗，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”；④“今年冬令补，明年可打虎”，可吃羊肉进补。
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作者: ATJOR 时间: 2015-12-22 11:34
今天冬至。。。重庆这边是吃羊肉。。。

木有羊肉吃。回家买一包速冻饺子。。。

作者: 绿歌 时间: 2015-12-22 21:53
一早出去买了土猪肉，加进葱花芹菜，吃的饺子，非常香！

作者: 空灵虚境 时间: 2015-12-28 16:28

绿歌发表于 2015-12-22 21:53
一早出去买了土猪肉，加进葱花芹菜，吃的饺子，非常香！

没拍一一下呀😄

作者: 空灵虚境 时间: 2015-12-28 16:31
本帖最后由空灵虚境于 2015-12-28 16:35 编辑

ATJOR 发表于 2015-12-22 11:34
今天冬至。。。重庆这边是吃羊肉。。。木有羊肉吃。回家买一包速冻饺子。。。

网上可速递羊肉的呀？会包不？南京一朋友来家小住疗养，她说的制馅手法与北方不一样，最终认同我的手法更营养可口呢

作者: ATJOR 时间: 2015-12-29 08:47

空灵虚境发表于 2015-12-28 16:31
网上可速递羊肉的呀？会包不？南京一朋友来家小住疗养，她说的制馅手法与北方不一样，最终认同我的手法更 ...

怎么制馅的啊？我自己做得比较简单。。猪肉绞碎，生韭菜沫，鸡蛋1-2个，再放点调味的盐酱油等。和匀就可以了。。。。我是这样做的。。

作者: 空灵虚境 时间: 2015-12-29 16:34

ATJOR 发表于 2015-12-29 08:47
怎么制馅的啊？我自己做得比较简单。。猪肉绞碎，生韭菜沫，鸡蛋1-2个，再放点调味的盐酱油等。和匀就可 ...

馅最好切碎或剁，用机器的呢口感会差些。

作者: ATJOR 时间: 2015-12-30 08:51

空灵虚境发表于 2015-12-29 16:34
馅最好切碎或剁，用机器的呢口感会差些。

现在都比较懒。肉沫都是用机器的。。

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