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标题: 养生指南:鱼肉易消化 [打印本页]

作者: 沫沫393    时间: 2014-7-14 09:41
标题: 养生指南:鱼肉易消化
  由于鱼肉的成分与人体肌肉很接近,因此在营养师看来,鱼肉易于被人体消化和吸收。同时鱼肉中含有丰富的钙、磷,有助于人体骨骼和大脑的发育,而鱼肉中因脂肪含量较少,也有利于降低胆固醇、预防心脑血管疾病。
  另外,海鱼所含的营养成分比河鱼略胜一筹。海水中含有大量营养盐,因此,海鱼中矿物质和维生素含量更高。以深海的马鲛鱼为例,其胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,具备了益智、提神和防衰老等食疗功能,对于治疗贫血、早衰、营养不良和神经衰弱等症都有着一定辅助疗效。

作者: 缤纷的世界    时间: 2014-7-14 09:52
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作者: CMF    时间: 2014-7-14 21:40
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