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标题: 桂花糯米藕 [打印本页]

作者: 五谷 时间: 2014-7-12 20:04
标题: 桂花糯米藕
春天的莲藕，
粉嘟嘟的煞是可爱。
春季养生，
要多食甘性食物。
润肺、补血的糯米藕，
不愧为女人的最佳甜品。
加上桂花糖的香气，
简单好吃的桂花糯米藕，
作为一道宴客的凉菜也是很上台面的。
制作美食的过程，
可以开心自己，
幸福家人！
亲爱的好友们动起手来，
享受下美食带来的愉悦吧！
材料：莲藕1节、糯米1小碗、白砂糖一大勺、冰糖1大把、桂花糖几勺
步骤：1.提前一晚将糯米泡软备用；
　　    2.将藕洗净后削去外皮，从藕的一端2厘米处将藕切开；
　　    3.将泡好的糯米洗净，混合一大勺白砂糖（不喜欢太甜的可省略）；
      4.混合好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将藕洞塞满；
　　    5.将切下的藕节合上，用牙签固定切口；
　　    6.将封口的莲藕放入高压锅内，放入冰糖，倒入没过莲藕的清水；
      7.盖上锅盖和压阀，上汽后，响二十分钟关火；
　　    8.高压锅泄气后，去气阀，开大火将汤汁收至浓稠，关火冷却；
      9.完全冷却的莲藕捞出切片，浇上收浓稠的汤汁，再淋上些桂花糖即可。

作者: 缤纷的世界 时间: 2014-7-12 21:50
感谢分享

作者: CMF 时间: 2014-7-13 22:39
感谢分享

作者: paomo527 时间: 2014-7-14 10:05
不愧为女人的最佳甜品

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